立体狗狗蛋糕怎么做的？
我做过这款生日蛋糕，当时给顾客的设计效果是这样的 这是还没烘焙完的造型 接下来分享制作步骤
1.戚风蛋糕体的制作
2.奶油的制作和打发
3.蛋糕的组装和装饰 一、戚风蛋糕体的制作 食材：鸡蛋5个、牛奶60g、橄榄油60g、白糖80g、低筋面粉120g、香草精几滴 制作工序：蛋白、蛋黄分开，蛋白加入白糖打发到软性发泡（提起打蛋器出现细密尖尖的弯钩），蛋黄加蜂蜜搅打到颜色变浅，加入牛奶、油搅拌均匀，筛入面粉搅打成糊状，两者混合均匀备用 二、奶油的制作和打发 食材：淡奶油400g、糖粉40g 制作工序：淡奶油加糖粉打发至八成即可 三、蛋糕的组装和装饰 步骤一：烤盘上铺上烘焙纸，上面放一片蛋糕，刷上一层酸奶液（牛奶+淀粉） 步骤二：在蛋糕片上铺上厚厚的一层奶油，两边及后面均用刮刀抹平 步骤三：在离边缘1cm的位置，用巧克力笔或者牙签蘸取少量的黑色色素涂抹在外围，作为修饰 用香蕉泥（香蕉+牛奶）填满底部，用刮刀抹平和表面，放入冰箱冷藏两个小时以上，直到奶油完全凝固 步骤四：取出后，在顶部和两侧分别铺上卷好的巧克力棒做点缀，在顶部与侧边都刷上薄薄的清漆作为固定 就可以啦！是不是很简单！