给狗狗蒸窝头怎么做?
一、食材准备 玉米面250g,胡萝卜100g,牛肉50g,酵母3g 二、步骤方法 1.将牛肉切丁备用;胡萝卜洗净切成片再切碎一些备用。
2.将剁好的牛肉放入碗中,再将胡萝卜碎倒入拌匀腌制一会以便入味儿。
3.取一个大碗加入玉米面和清水调成糊状,再加入酵母拌匀静置10分钟。
4.待酵母溶解后把拌好馅儿的肉和切碎的葱花一起倒入面糊中调匀。
5.用勺子将面糊压成饼状上锅大火蒸熟即可~
三、小贴士 做窝头的面粉量可以不用那么多,我用的是比较稀的面糊,这样口感就不会过于黏腻了喔! 除了加些蔬菜也可以添加一些水果来调味,不过一定要将水果打成碎末才可以呢! 我这里用的都是瘦肉所以吃起来也不会觉得干柴,如果家中有老人或小朋友吃的话可以将牛腱子肉换成牛腩哟,口感会更软嫩一些。
小提示: 因为我是直接放在锅里蒸出来的所以蒸屉上也铺了一层布帮助防粘,大家也可以在锅中垫一张油纸或者刷上一层薄油都可以哈~ 蒸好后不要着急出锅,让窝头在锅中焖5分钟左右再吃会更加松软可口哦!